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Zuppa di uova e tofu

Zuppa di uova e tofu
3.0 3 rating
Prep. 30 min
Total 55 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di radice fresca di zenzero a pezzi
  • 170 g di cipollotto solo la parte bianca, a pezzi
  • 15 g di olio di sesamo
  • 140 g di pancetta affumicata a cubetti
    140 g di cubetti di prosciutto crudo
  • 1300 g di brodo di pollo
  • 2 cucchiaio di amido di mais (maizena)
  • 340 g di tofu solido a striscioline (2 cm)
  • 5 uova
  • pepe nero macinato per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g
Calories 933 kJ / 223 kcal
Fat 13 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 9 g

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