Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

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Prep. 15 min
Total 40 min
2 porzioni

Ingredients

Salsa miele e zenzero
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di succo di limone spremuto fresco e filtrato
    40 g
  • cipollotto a rondelle
    1
  • di miele di acacia
    20 g
  • di zenzero in polvere
    2 pizzichi
  • di sale
    ¼ - ½ cucchiaino
Spiedini di salmone
  • di carote pelate
    150 g
  • di carote viola pelate
    150 g
  • di filetti di salmone fresco a tocchetti (2x2 cm)
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    500 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 628 kcal / 2629 kJ
Protein 31 g
Fat 43.3 g
Carbohydrates 31.2 g
Fibre 4.8 g

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