Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quinoa
- 3 spicchi di aglio
- 50 g di burro
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di quinoa bianca
Insalata
-
1
cipollotto, solo la parte bianca
or 1 scalogno - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglie e i gambi + q.b. per guarnire
- 30 g di succo di limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 300 g di broccoli, a cimette
- 40 g di mirtilli rossi disidratati
- 50 g di mandorle a lamelle tostate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1937 kJ / 461 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mattonelle di miglio in salsa
45 min
Lenticchie al curry e zucca al vapore
1 Std. 15 Min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55 Min
Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
20 min
Noodle di soba con tofu
35 min
Insalata di mare veloce con quinoa
40 min
Tabulè di quinoa e tonno
40 min
Insalata di quinoa e tofu
55 Min
Insalata di quinoa e lenticchie
35 min
Insalata di quinoa con pomodori e spinaci
30 min
Insalata di miglio e tonno
55 Min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1h 35 min