Compatible versions
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 200 g de lait
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- ½ c. à café de sel
- 120 g de marrons entiers, épluchés, en conserve ou surgelés
- 6 tranches fines de lard, coupées en lanières
- 5 g d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3076.5 kJ / 745.5 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 71.3 g
- Saturated Fat
- 25.8 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 883.8 mg
Alternative recipes
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13 Std.
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1小时
Velouté de châtaignes et céleri
40 分钟
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50min
Soupe de châtaigne au bleu
35min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Velouté de panais et pomme au curry
35min
Soupe de panais à la cannelle
45 分钟
Velouté de céleri au lait de coco
35min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté carottes, navets et chorizo
25min