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Insalata di fagioli e cavolfiore

Insalata di fagioli e cavolfiore
4.3 3 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
2 porzioni
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Ingredients

  • 6 cucchiai di erbe aromatiche miste, fresche le foglioline lavate e asciugate
  • 2 - 3 cucchiaini di sale alle erbe a seconda dei gusti
  • 1 peperone rosso a pezzi (circa 100 g)
  • 400 g di cavolfiore a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto di mele
  • 2 - 3 cucchiaini di capperi sott'aceto a seconda dei gusti
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 scatola di fagioli rossi (peso netto sgocciolato: circa 280 g)
  • 1 - 2 pizzichi di pepe, macinato fresco a seconda dei gusti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g
Calories 1545 kJ / 369 kcal
Fat 167 g
Fibre 23 g
Carbohydrates 33 g

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