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Soupe de châtaigne au bleu

Soupe de châtaigne au bleu
4.5 194 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g de beurre
  • 300 g de carottes coupées en morceaux
  • 700 g d'eau
  • 500 g de châtaignes cuites et pelées
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de bleu d'Auvergne détaillé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 767.3 mg
Protein 7.8 g
Calories 1381.5 kJ / 330 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 8.5 g
Carbohydrates 39.8 g

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