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Insalata di gamberi con verdure croccanti

Insalata di gamberi con verdure croccanti
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Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di zenzero fresco, pelato e a listarelle
  • 150 g di cipolla rossa a listarelle
  • 150 g di zucchine a listarelle
  • 150 g di carote pelate e a listarelle
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 100 g di pomodori ciliegino, a metà
  • 1 pizzico di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.8 g
Calories 1071 kJ / 256 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 112.5 g
Carbohydrates 10 g

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