![Bûche chocolat, orange et gingembre Bûche chocolat, orange et gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8AF58ED8-8C36-40BB-A090-E1E6F11979D6/Derivates/A74FEEF1-68EF-4E37-8377-FDCCC541F895.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 400 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 200 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 25 g de sucre en poudre
- 50 g de gingembre confit, détaillé en petits dés
- 50 g d'écorce d'orange confite, détaillée en petits dés
- 8 blancs d'œufs
- 8 - 10 tranches de pain d'épices, sans croûte
- 4 c. à soupe de Grand Marnier®
Le jour même
- 150 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 15 g de lait
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1909 kJ / 457 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4 g
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