Skip to main content Search
Bavarois tomate-fraise

Bavarois tomate-fraise
3.8 6 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 25 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de jus de tomate
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 500 g de fraises émincées en lamelles de 5 mm d'épaisseur
  • 30 g de crème de vinaigre balsamique

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g
Calories 1066 kJ / 256 kcal
Fat 21.8 g
Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la tomate 10 Recipes
France

You might also like...

Petits babas rapides à la grenadine

4.5(16)

30 min

Ananas givré à la sauge

3.7(6)

12 godz.

Pavés chocolat écume de menthe

3.3(6)

3 godz.

Punch de Noël

4.1(7)

20 min

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

4.0(4)

2 godz.

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

3.1(20)

24 godz. 30 min

Pâté périgourdin

4.3(3)

48 godz.

Blanc-manger coco-ananas

3.3(19)

4 godz. 15 min

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3.5(10)

3 godz. 30 min

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

3.0(1)

1 godz. 15 min

Blanc-manger fraise rhubarbe

3.0(4)

40 min

Bûche chocolat, orange et gingembre

4.0(15)

13 godz. 20 min