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Buddha bowl sucré-salé
Ingredients
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125 g de yaourt nature (1 pot)
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5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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80 g de chou rouge
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¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
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80 g de graine de couscous
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5 g d'huile d'olive
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600 g d'eau
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80 g de carotte coupée en trois
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30 g de raisins secs
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200 g de courge musquée coupée en dés
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1 orange
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160 g de blanc de poulet coupé en lanières
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100 g de betterave cuite coupée en dés
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40 g de mimolette coupée en dés
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10 cerneaux de noix
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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