Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

4.2 18 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

8 pezzi

Ingredients

Pavlove

150 g di zucchero
150 g di zucchero a velo
150 g di albumi
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Mousse al caramello

250 g di zucchero
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
430 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di aceto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 52.1 mg

Protein 3.2 g

Calories 2047 kJ / 489.3 kcal

Fat 23 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recipes
Italy

You might also like...

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6h

Pavlova

2h 45min

Lemon curd

20min

Salsa al caramello (TM6)

1h 30min

Mini pavlove

2h 30min

Éclair come un Paris-Brest

5h

Pavlova ai frutti di bosco

5h 30min

Biscuits and Gravy

1h 30min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Caramello liquido

35min

Ganache al cioccolato bianco

12h 20min

Ganache al cioccolato

12h 20min