![Quiche poireaux-lard Quiche poireaux-lard](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/490374CD-C747-41A6-A570-B88D85CEACA9/Derivates/7eb36705-035f-49d2-9d5e-119b79fd26b3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 200 g de farine, et un peu pour abaisser
- 100 g de beurre, en morceaux, et un peu pour graisser
- 100 g de séré
- 1 c. à café de poudre à lever
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 200 g de lard paysan, sans la couenne, en morceaux (3 cm)
- 400 g de poireaux, en morceaux (3 cm)
- 2 œufs
- 200 g de crème acidulée, toutes sortes
- 150 g de séré
- ¾ c. à café de sel
- 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3899 kJ / 936 kcal
- Protein
- 29.5 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 71 g
In Collections
Alternative recipes
Tarte aux épinards
55 min
Compote de pommes
20min
Tarte à la rhubarbe
55 min
Soupe de potiron
35min
Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés
45min
Soupe au potiron
35min
Quiche aux poireaux
1 godz. 45 min
Vol-au-vent aux quenelles
35min
Ratatouille
40min
Pâte à crêpe
1 godz. 15 min
Tarte aux pommes
1 godz. 15 min
Gratin de courgettes
1 Std. 10 Min