Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

4.4 15 ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • orange bio de préférence, jus et zeste
    1
  • citron bio de préférence, jus et zeste
    1
  • d'eau
    700 g
  • de pommes de terre en morceaux
    400 g
  • de courgette en rondelles (5 mm)
    400 g
  • filets de cabillaud, sans la peau frais, (120-200 g chacun)
    4
  • de sel selon vos goûts
    ½ c. à café
  • de poivre noir, moulu selon vos goûts
    ½ c. à café
  • graine d'anis vert
    1 c. à café
  • de persil frais les feuilles uniquement, ciselées
    3 brins
  • de beurre et un peu pour graisser
    80 g

Nutrition per 1 portion

Calories 405 kcal / 1694 kJ
Protein 33 g
Fat 19 g
Carbohydrates 23 g
Fibre 2.5 g

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