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Cabillaud au beurre d'agrumes
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
orange bio de préférence, jus et zeste1
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citron bio de préférence, jus et zeste1
-
d'eau700 g
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de pommes de terre en morceaux400 g
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de courgette en rondelles (5 mm)400 g
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filets de cabillaud, sans la peau frais, (120-200 g chacun)4
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de sel selon vos goûts½ c. à café
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de poivre noir, moulu selon vos goûts½ c. à café
-
graine d'anis vert1 c. à café
-
de persil frais les feuilles uniquement, ciselées3 brins
-
de beurre et un peu pour graisser80 g
Nutrition per 1 portion
Calories
405 kcal /
1694 kJ
Protein
33 g
Fat
19 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
2.5 g
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