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Cabillaud au beurre d'agrumes
Ingredients
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1 orange bio de préférence, jus et zeste
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1 citron bio de préférence, jus et zeste
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700 g d'eau
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400 g de pommes de terre en morceaux
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400 g de courgette en rondelles (5 mm)
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4 filets de cabillaud, sans la peau frais, (120-200 g chacun)
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½ c. à café de sel selon vos goûts
-
½ c. à café de poivre noir, moulu selon vos goûts
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1 c. à café graine d'anis vert
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3 brins de persil frais les feuilles uniquement, ciselées
-
80 g de beurre et un peu pour graisser
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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