Pain toast

Pain toast

4.6 17 ratings

Prep. 25 min

Total 16 h

16 tranches

Ingredients

Levain panaire (poolish)

150 g d'eau
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
150 g de farine à pain

Pâte à pain

140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
un peu d'huile pour graisser
10 g de levure boulangère fraîche
40 g de beurre froid coupé en morceaux
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à café de sel (10-12 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche(s)

Protein 3 g

Calories 492 kJ / 118 kcal

Fat 2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Coulant au chocolat et au cœur cerise

1h 30min

Pain de mie

3h

Galettes à la semoule sucrée

40min

Mini pizzas «Tricolores »

Nessuna valutazione

Biscuits fourrés type Oréo®

3h 50min

Tranche suédoise à la carotte

2h

Burger de poulet à l'indienne

4h

Liqueur à l'abricot

30min

Petits pains au yogourt et sésame

1h 30min

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4h 35min

Petits pains au seigle

12h

Pain sandwich

3h