Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

3.3 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

2 portions

Ingredients

le zeste d'un citron vert
1650 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de semoule de blé dur
10 g de jus de citron
2 c. à café d'huile de noix de coco
1 c. à café bombée de curry en poudre
50 g de crème de soja "cuisine"
50 g de tofu soyeux
100 g de tofu ferme coupé en dés
1 gousse d'ail
30 g d'oignon rouge coupé en morceaux (1 cm)
200 g de carottes coupées en rondelles
200 g de courgette coupée en cubes (1 cm)
2 c. à café de noix de coco râpée pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 314.5 mg

Protein 20 g

Calories 2096 kJ / 496.5 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets

55 min

Blanquette aux légumes

1 h 25 min

Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

40 min

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

35 min

Haricots verts et sauce au curry

45 min

Minibananes en robe de caramel aux épices

1 h 50 min

Ratatouille

55 min

Couscous de légumes, semoule et amandes

45 min

Pommes de terre au curry

55 min

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4 h

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

35 min

Blaff de légumes

35 min