Tiramisù alla stracciatella

Name: Tiramisù alla stracciatella
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 50 g di cioccolato fondente; 2 tuorli d'uovo; 50 g di zucchero; 500 g di mascarpone; 2 albumi; 350 g di caffè; 1 cucchiaio di cacao in polvere; 200 g di biscotti savoiardi

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Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

di cioccolato fondente a pezzi (3 cm)
50 g
tuorli d'uovo (v. Consigli)
2
di zucchero
50 g
di mascarpone
500 g
albumi (v. Consigli)
2
di caffè caldo
350 g
di cacao in polvere
1 cucchiaio
1 cucchiaio di preparato in polvere per cioccolata
di biscotti savoiardi
200 g