Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

4.6 108 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

Salsa alla carbonara

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di pecorino Romano a pezzi
1 uovo
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.

Terminare la preparazione

320 g di spaghetti
200 g di guanciale a cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 545.6 mg

Protein 28 g

Calories 3462.7 kJ / 827.6 kcal

Fat 51.4 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 19.5 g

Carbohydrates 61.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carbonara love 19 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Limonata fresca

10 min

Cacio e pepe

30 min

Crema ai biscotti Lotus®

10 min

Crostata di frutta fresca

7 h

Cioccolata calda con meringhe

3 h 30 min

Cottura della pasta

20 min

Gnocchi di patate (TM6)

1 h 30 min

Schiuma di latte

5 min

Sorbetto al caffè con panna montata

10 min

Frittata di linguine

35 min

Crema Bimby al cioccolato TM6 (senza zucchero)

35 h

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 h 10 min