Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

4.4 65 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

1 bocal

Ingredients

40 - 80 g de beurre
500 - 1000 g de lait
40 - 80 g de farine de blé
1 - 2 c. à soupe de concentré de tomate
½ - 1 c. à café de sel
2 - 4 pincées de poivre moulu
2 - 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Sodium 1732 mg

Protein 42 g

Calories 6409 kJ / 1529 kcal

Fat 103 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 62 g

Carbohydrates 109 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mode sauce 17 Recipes
France

You might also like...

Pannacotta aux fruits rouges

3 h 25 min

Far breton aux pruneaux

1 h

Tarte Tatin

1 h

Gâteau aux blancs d'œufs

35 min

Tarte Tatin

1 h

Mousse à la fraise

15 min

Velouté de tomate

40 min

Sauce hollandaise

15 min

Petites crèmes aux œufs et au caramel

3 h 45 min

Petits pots de crème à la vanille

1 h 35 min

Sauce tomate

55 min

Sauce Messine

10 min