Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
500 g acqua
125 g di fagiolini verdi freschi
200 g di asparagi
40 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di mirtilli rossi disidratati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 302 mg

Protein 3.7 g

Calories 762.5 kJ / 182.3 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 10.1 g

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