Compatible versions
Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 400 g d'épinards frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 4 tranches de fromage de chèvre en bûche
- 4 œufs
- 4 c. à café de crème fraîche
- 40 g de cerneaux de noix
- 500 g de sucrines, grossièrement émincées
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de pommes de terre, coupées en cubes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1515.3 kJ / 358.5 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 24.5 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 738.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40min
Velouté de chou-fleur au curry
35 Min
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 Min
Crème de laitue au raifort
40min
Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave
35 Min
Velouté d'asperges noisetté
1 godz. 5 min
Soupe poireaux, brie et pommes de terre
35 Min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1h 15 min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 min