Canard à la bière

Canard à la bière

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'huile neutre
10 g
de gingembre, frais coupé en lamelles
10 g
gousses d'ail
3
étoile de badiane
1
de piment rouge sec
2
de cuisses de canard en morceaux, (voir conseil)
800 g
de sauce de soja épaisse (ou foncée) (voir conseil)
15 g
de sauce de soja légère claire
30 g
de sel
1 c. à café
de sucre
2 c. à café
de bière (bière blanche p. ex.)
300 g
de poireaux coupé en rondelles obliques (3-4 cm)
150 g

Nutrition per 1 portion

Calories 579 kcal / 2424 kJ

Protein 36 g

Fat 45 g

Carbohydrates 7 g

Fibre 0.9 g

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