![Bouchées de poisson amok, sauce coco Bouchées de poisson amok, sauce coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B5698BA0-7102-4F13-BB86-0EBDE7413568/Derivates/6a4f620a-3870-4f6e-a448-74589b59b7ea.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 feuilles de bananier
- 400 g de filets de poisson blanc, en dés de 2 cm
- 2 oignons nouveaux, coupés en deux
- 1 cm de gingembre frais
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
- 300 g de crème de coco
- 500 g d'eau
- le zeste d'un citron vert non traité
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 648 kJ / 155 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 10 g
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