Chřestový salát s mangem

Chřestový salát s mangem

4.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porce

Ingredients

500 gramů vody
1 polévková lžíce soli plus ¼ čajové lžičky soli
800 gramů chřestu spodní stonky oloupané
1 chilli, čerstvé na polovinu, bez semínek
100 gramů červené cibule na klínky
30 gramů slunečnicového oleje
20 gramů vinného octa, bílého
20 gramů limetkové šťávy
½ čajové lžičky cukru
¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
500 gramů manga, zralého na kousky (3 cm)
100 gramů čekanky štěrbák na kousky (5 cm)

100 gramů rukoly
2 snítky máty čerstvé pouze lístky
160 gramů uzeného krůtího prsa na plátky (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Calories 1332 kJ / 318 kcal

Fat 17 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Velikonoční menu II. 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20 Min

Kuřecí stehna s bylinkovou salsou a salátem z bílých fazolí s rukolovým pestem

55 Min

Salát s chřestem a jahodami

1 Std. 35 Min

Kašmírská rýže

30 Min

Salát s cuketou a chřestem

35 Min

Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi

30 Min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1 Std.

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 Min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 Std. 20 Min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30 Min

Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky

30 Min

Polévka Tom Yum

15 Min