Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Boulettes
- 60 g de graines de lin
- 80 g de pain, de la veille
- 10 g de persil frais
- 35 g d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignons rouges
- 680 g d'aubergine, en petits morceaux
- 1 c. à café de sel
- 80 g de flocons d'avoine
Sauce
- 500 g de tomates en dés, en boîte
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée poivre moulu
- 2 c. à café d'origan séché
- 100 g d'eau
- 35 g d'huile d'olive
- 150 g d'oignons, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- du persil frais, haché
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 908 kJ / 217 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Chili non Carne
1h
Risotto d'orge perlé méditerranéen
1h
Curry de légumes indien
50 Min
Falafel et houmous de betterave rouge
20 Min
Risotto aux noix et tomates au four
40 min
Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate
50 Min
Moussaka de lentilles
2h 20 min
Coleslaw
10 Min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45 min
Burgers aux brocolis et sauce aux radis
1h
Salade de carottes et crackers au sésame
1h
Lasagne de chou-fleur et épinards
1h 45 min