Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone
- 1 arancia
- 1600 g di acqua
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
- 2 rametti di timo fresco, interi
- 100 g di radicchio rosso di Verona
- 60 g di yogurt bianco, non zuccherato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- pistacchi tritati, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 929 kJ / 222 kcal
- Protein
- 45.1 g
- Carbohydrates
- 2.4 g
- Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Alici marinate sottovuoto
2h 30min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7 Std.
Contorno di carciofi sottovuoto
50 min
Calamari Sottovuoto
50 min
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5h 30min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 Std. 20 Min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1h 30min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 Std. 20 Min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2h 30min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1 godz.