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Bostrengo

Bostrengo
4.5 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
9 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di pane raffermo a pezzetti
  • 100 g di latte
  • 350 g di acqua
  • 75 g di riso Arborio
  • 75 g di fichi secchi
  • 50 g di gherigli di noci
  • 40 g di burro morbido + q.b.
  • 60 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 mela sbucciata e a cubetti (1 cm)
  • 1 arancia la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
  • 20 g di Rum
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 30 g di uvetta precedentemente ammollata
  • 100 g di farina di mais tipo fioretto
  • 100 g di farina tipo 00
  • zucchero a velo q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 61.3 mg
Protein 7.7 g
Calories 1442 kJ / 345 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 54.4 g

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