Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

4.5 8 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Verdure

400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (5 mm)
300 g di melanzane a fette (5 mm)
300 g di zucchine a fette (5 mm)
80 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Salsa

1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
300 g di peperoni rossi a pezzi (3 cm)
20 g di olio di oliva
500 g di pomodori tagliati in quattro
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g

Calories 1516 kJ / 365 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Estate 2020 9 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di pollo al curry (2 Porzioni)

30 min

Parmigiana al forno

1 h 50 min

Melanzane al vapore con riso

1 h

Insalata di carote

15 min

Insalata di verdure con marinata al lime

15 min

Cornetti con carne macinata

30 min

Salsa per insalata ai semi di zucca

10 min

Millefoglie al cioccolato

No ratings

Quiche di porro

1 h 45 min

Gratin di broccoli e quinoa

1 h 10 min

Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta

15 min

Salsa all'aglio

10 min