Skip to main content Search
Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca
No ratings
Prep. 20 min
Total 6 h 30 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Προζύμι
  • φρέσκια μαγιά
    3 γρ.
  • νερό
    1400 γρ.
  • αλεύρι ολικής αλέσεως
    100 γρ.
  • αλεύρι χωριάτικο
    150 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.
Ζύμη πίτσας
  • αλεύρι φαρίνα
    400 γρ.
  • νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
    1480 γρ.
  • αλάτι
    10 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    15 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 646.3 mg
Protein 12.6 g
Calories 1644.3 kJ / 393 kcal
Fat 2.2 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 0.6 g
Carbohydrates 75.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zύμωση 9 Recipes
International

You might also like...

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

3.0(1)

40 min

Τσάτνεϊ μήλου

Τσάτνεϊ μήλου

4.0(2)

20 min

Xυμός λαχανικών

Xυμός λαχανικών

No ratings

Πανετόνε

Πανετόνε

No ratings

Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0(1)

55 min

Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο

Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο

No ratings

Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις

Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις

5.0(1)

2 h 20 min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

5.0(4)

2 h

Σορμπέ καρπούζι

Σορμπέ καρπούζι

4.3(3)

10 min

Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια

Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια

No ratings

Ελιόψωμο με προζύμι

Ελιόψωμο με προζύμι

5.0(2)

6 h

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

5.0(2)

45 min