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Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón
4.3 7 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
6 unidades
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Ingredients

  • 6 almejas frescas grandes
  • 1500 g de agua
  • 2 cucharadas de sal
  • 75 g de espaguetis largos (50 cm)
  • 30 g de chalota en mitades
    30 g de cebolla, en mitades
  • 50 g de vino manzanilla
  • 10 - 15 g zumo de limón
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita perejil fresco picado
  • 6 pellizcos de piel de limón rallada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 527.6 mg
Protein 3.1 g
Calories 480 kJ / 115 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 9.2 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 143 35 Recipes
Spain

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