Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¾ - 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 - 1 ½ łyżeczki nasion kolendry
- 3 goździki
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju rzepakowego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 400 g mleczka kokosowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego, plus dodatkowa ilość do smaku
- 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 680 - 720 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (3 puszki)
- 1200 g wody
- 250 g kaszy bulgur
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- 1 limonka, ekologiczna, pokrojona w ćwiartki, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3062.3 kJ / 731.5 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 21.1 g
- Sodium
- 891.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegańskie "chili con carne"
1h
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Wegańskie chili
40min
Tofu po koreańsku
1 godz. 20 min
Chana masala
35min
Curry z soczewicą (dal)
40min
Wegetariańskie chili
1 Std. 5 Min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 Min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 Min