Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość (pokrojona w 2 mm plastry) do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 70 g sosu sojowego
- 500 g wody
- 50 g brązowego cukru
- 10 g octu ryżowego
- 200 g białej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g oleju
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g zielonego groszku, mrożonego
- ziarna sezamu, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 54.8 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1019.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry z batatami i szpinakiem
40 min
Sałatka z komosy ryżowej z ziarnami słonecznika
40 min
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40 min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1h
Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami
30 min
Sałatka detox z kalafiorem i cieciorką
13h 50min
Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami
50 min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1h 20 min
Tofu po koreańsku
1h 20 min
Kotlety z komosy ryżowej
1h 25 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 Min