Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 500 g ogórków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka soli
- 700 g kefiru
- 200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 350 g ziemniaków, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 30 - 40 g zielonych oliwek, bez pestek
- 20 - 30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy (optional)
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 20 g oliwy z oliwek
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1114.3 kJ / 264.5 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 14.8 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 896.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45 min
Chłodnik z cukinii z miętą
2 Std.
Zupa ze szparagami i szynką serrano
35 min
Chłodnik pomidorowy
30 min
Zupa z rzodkiewkami i jajkami w koszulkach
45 min
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30 min
Chłodnik ogórkowy
15min
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 min
Chłodnik z botwinki
1 godz.
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30 min
Chłodnik wiśniowy
1 Std. 20 Min
Chłodnik
10min