Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

3.7 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

8 pièces

Ingredients

La crème au cacao

450 g de lait écrémé
20 g de fécule de maïs
3 jaunes d'œufs
4 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
60 g de sirop d'agave

La pâte à choux

125 g d'eau
1 pincée de sel
5 g de sirop d'agave
45 g d'huile de noix de coco vierge
75 g de farine de blé
2 œufs
1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 63.5 mg

Protein 7.1 g

Calories 833.4 kJ / 199.3 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 19.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

1 godz. 45 min

Gaufres de Liège sans lactose

1 godz. 30 min

Grand donut chocolat et vanille

30 min

Muffins choco-noisettes

30 min

Donuts au caramel

4 godz.

Gâteau aux amandes

1 godz.

Sponge cake aux framboises

1 godz. 10 min

Briochettes en éventail

3 godz. 35 min

Moelleux miel-chocolat cœur fondant

25 min

Biscuits à la pâte à tartiner au chocolat

1 godz. 40 min

Gaufres mini-sucre

50 min

Gaufres sans levure et sans repos

25 min