Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- eau tiède, pour les champignons
- 50 g de champignons déshydratés, type mousserons
- 50 g de champignons déshydratés, type bolets
- 50 g de morilles déshydratées
Le jour même
- 1 échalote, coupée en deux
- 10 g de beurre, coupé en dés
- 30 g de farine de blé
- 300 g de crème fraîche épaisse
- du poivre moulu
- du sel
- 8 tranches de pain de campagne
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- quelques brins de persil, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2479 kJ / 589 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 30 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spätzlis au fromage
1h 10 min
Gâteau oignons-fromage
1h 15min
Tarte flambée au lard
40min
Tresse bernoise
1h 45 min
Papet vaudois
55min
Ramequins au fromage
50min
Rösti bernois
40min
Sauce à salade à la française
20 min
Soupe bâloise à la farine
1h 10 min
Soupe d'orge des Grisons
55min
Salade de cervelas au fromage
10 min
Galette des Rois franc-comtoise
1h 5 min