Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

4.4 17 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 raciones

Ingredients

  • de sal gorda
    1500 g
  • cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
    4
  • de curry en polvo
    3 cucharaditas
  • de pimentón dulce
    1 cucharada
  • de cacahuetes fritos salados
    100 g
  • de jengibre fresco en láminas finas
    10 g
  • diente de ajo
    1
  • chile fresco
    1
    1 guindilla fresca
  • de aceite de girasol
    30 g
  • de zumo de lima
    10 g
    10 g de zumo de limón
  • de azúcar moreno
    10 g
  • de leche de coco
    250 g
  • de agua
    500 g
  • de patata peladas, en dados de 2 cm
    600 g
  • de zanahoria en láminas de 1-2 mm
    200 g
  • de judías verdes planas frescas en juliana
    250 g

Nutrition per 1 ración

Calories 785 kcal / 3286 kJ
Protein 35 g
Fat 57 g
Carbohydrates 39 g
Fibre 7.3 g
Saturated Fat 21 g
Sodium 1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...