Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.5 64 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

50 g d'échalotes
40 g de beurre coupé en morceaux
100 g d'oseille
20 g de vin blanc
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 885 kJ / 215 kcal

Fat 4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces cuisinées 11 Recipes
France

You might also like...

Terrine aux deux poissons

1 Std.

Terrine de poisson

1 Std.

Sauce bordelaise

45 Min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 Std. 45 Min

Sauce gribiche

15 Min

Fumet de poisson

45 Min

Terrine de foies de volaille au porto

5 Std. 50 Min

Coulis de tomates

35 Min

Sauce à l'oseille

35 Min

Œufs cocote à l'oseille

40 Min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 Min

Rognons de veau sauce madère

20 Min