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Vatapa aux crevettes
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
800 g de crevettes cuites, non décortiquées
-
200 g d'eau
-
120 g de pain rassis coupé en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
5 g gingembres frais
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
20 g d'huile végétale
-
250 g de tomates coupées en dés
-
80 g de poivron jaune coupé en cubes
-
80 g de poivron vert coupé en cubes
-
80 g de poivron rouge coupé en cubes
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées
-
500 g de lait de coco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1129.8 mg
Protein
27 g
Calories
2272.5 kJ /
545.3 kcal
Fat
33.8 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
22.3 g
Carbohydrates
31 g
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