Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

3.1 10 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
95 g de beurre en morceaux
10 feuilles de sauge fraîche
800 g de filets de dinde, sans peau en gros morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g d'eau
150 g de jus d'orange
1 bâton de cannelle
1 orange non pelée, en gros morceaux
du sel
du poivre moulu
1000 g de panais en gros morceaux
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
80 g de crème fraîche épaisse

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 50 g

Calories 2807 kJ / 671 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

1 Std. 25 Min

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1 Std. 30 Min

Dinde marinée au miel et légumes verts

35 Min

Poulet cacciatore et pâtes

55 Min

Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

1 Std.

Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles

25 Min

Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

12 Std.

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

1 Std.

Poisson sauce aigre-douce

50 Min

Rôti de porc aux poires

1 Std. 35 Min

Sot-l'y-laisse au cidre

55 Min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1 Std.