Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6 43 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

30 pièces

Ingredients

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
20 g de beurre
4 - 5 pommes pelées et épépinées
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 167.5 mg

Protein 1.3 g

Calories 472.5 kJ / 113.8 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Recipes
France

You might also like...

Mousse de tomate au basilic

3u. 30min

Mousse au chocolat fruitée

50min

Minicannelés aux speculoos

1u. 20min

Tartelette au foie gras

3u. 30min

Le vendômois

5u.

Palmiers feuilletés au fromage

1u. 45min

Fontainebleau aux pommes

2u. 30min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1u.

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2u. 20min

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Cake aux crevettes

1u.

Bouchées aux chorizo et poivron

1u. 15min