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Le vendômois

Le vendômois
3.6 10 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h
8 parts
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Ingredients

  • 8 pommes reinettes (1000 g env.), coupées en huit
  • 30 g de beurre
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 6 œufs
  • 500 g de lait
  • 80 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 124.6 mg
Protein 11.1 g
Calories 2065.6 kJ / 498.6 kcal
Fat 32.6 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 18.9 g
Carbohydrates 40.6 g

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