Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

70 g di olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
100 g di vino bianco
150 g di cipolla a metà
10 g di farina
70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo
1 cucchiaio di paprika dolce
350 g di brodo di carne
1 dado per brodo vegetale
600 - 700 g di verdure miste surgelate
4 uova sode (optional) tagliate in quarti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1026.1 mg

Protein 41.8 g

Calories 2557 kJ / 611 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo arrosto con verdure

Pollo arrosto con verdure

1 h 30 min

Zuppa di verdure e pasta corta

Zuppa di verdure e pasta corta

40 min

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

50 min

Torta di marzapane (Simnel Cake)

Torta di marzapane (Simnel Cake)

3 h

Zuppa di patate e mais

Zuppa di patate e mais

55 min

Tortelli di San Leo

Tortelli di San Leo

2 h 30 min

Zuppa di patate e funghi

Zuppa di patate e funghi

20 min

Riso con pollo e menta (Com gà rau thom)

Riso con pollo e menta (Com gà rau thom)

1 h 30 min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1 h 45 min

Fagioli alla contadina

Fagioli alla contadina

35 min

Zighinì (Stufato di manzo)

Zighinì (Stufato di manzo)

50 min

Pollo alle erbe con verdure al vapore

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1 h