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Ragù di calamari a Cottura Lenta

Ragù di calamari a Cottura Lenta
4.7 44 ratings
Prep. 10 min
Total 5 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 700 g di calamari ad anelli freschi
  • 800 g di acqua
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 300 g di pomodori ciliegino a metà
  • 5 g di sale
  • 30 g di brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 94 mg
Protein 28.6 g
Calories 1325.5 kJ / 316.8 kcal
Fat 15.1 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 10.9 g

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Italy

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