Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

4.6 52 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

25 pezzi

Ingredients

50 g di zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza, (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza, (senza la parte bianca)
250 g di ricotta vaccina o di pecora, ben scolata dal siero
1 bustina di zafferano in polvere
2 uova
150 g di latte
250 g di farina tipo 00
16 g di lievito in polvere per dolci
olio di arachidi q.b. per friggere
zucchero a velo a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.8 g

Calories 498 kJ / 119 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 11.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci di carnevale 15 Recipes
Italy

Frittelle e chiacchiere 7 Recipes
Italy

Giro d'Italia 27 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata con crema e amaretti al caffè

2u.

Crostata ai cachi freschi

1u.

Torta cassetta di frutta

4u. 40min

Torta colomba alla ricotta

1u. 20min

Cheesecake al caffè

5u. 30min

Frittelle all’uvetta

30min

Làciàditt (Frittelle dolci)

1u. 40min

Crostata alle mele cotogne

1u. 30min

Torta amaretti e mela

2u.

Castagnole (Cecamarini)

1u. 5min

Frittelle di carnevale

2u. 35min

Frittelle di mele e arancia

1u. 5min