Crostata con crema ai frutti di bosco

Crostata con crema ai frutti di bosco

4.5 103 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

10 fette

Ingredients

Crema ai frutti di bosco

300 g di frutti di bosco, misti, freschi
10 g di succo di limone, spremuto fresco
200 g di latte intero
100 g di zucchero
50 g di farina tipo 00
1 stecca di vaniglia i semini

Pasta frolla

10 g di scorza di limone
120 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
120 g di burro freddo, a pezzi
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale
150 g di fecola di patate
1 tuorlo
1 uovo

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di zucchero a velo
150 g di frutti di bosco, misti, freschi
pistacchi tritati a piacere
gelatina neutra q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 99.9 mg

Protein 4.6 g

Calories 1739.2 kJ / 417.5 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 58.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 12 Recipes
Italy

Mamma sei unica 30 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recipes
Italy

You might also like...

Frozen yogurt con crema gianduia

10 h 15 min

Treccia di pane alle olive

5 h 30 min

Pasta biscotto (senza glutine)

1 h

Gnocco fritto (senza glutine)

1 h 30 min

Torta soffice cioccolato e caffè

1 h

Crostata di fichi e noci al profumo di agrumi

1 h 30 min

Frozen yogurt al melone

10 h 20 min

Crostata alle albicocche

2 h

Torta soffice con caramello salato

2 h

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1 h 15 min

Focaccia al latte

6 h 30 min

Gelato fiordilatte

10 h 30 min