Skip to main content Search
Pink velvet cake

Pink velvet cake
4.0 6 ratings
Prep. 50 min
Total 7 h 20 min
16 raciones
Sign up for free

Ingredients

Bizcocho rosa
  • 5 huevos a temperatura ambiente
  • 1 pellizco de sal
  • 140 g de azúcar glas
  • ½ cucharadita de colorante rojo
  • 100 g de harina de repostería
  • 40 g de fécula de patata
    40 g de maicena
Merengue de semillas de girasol
  • 3 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de azúcar glas
  • 100 g de pipas de girasol
  • 8 g de harina de repostería
  • 8 g de fécula de patata
    8 g de maicena
Rellenos de nata con granada y con mango
  • 15 g de gelatina neutra en polvo
  • 75 g de agua
  • 500 g de nata (30-40% de grasa) muy fría
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas
  • 100 g de granos de granada
    100 g de fresas
  • 250 g de pulpa de mango en trozos
Montaje de la tarta
  • 100 g de té negro (infusión)
  • 25 g de zumo de granada
    25 g de zumo de arándanos rojos
Glaseado espejo y decoración
  • 10 g de gelatina neutra en polvo
  • 60 g de agua fría
  • 200 g de chocolate blanco en trozos
  • 150 g de leche condensada
  • ¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
  • 2 - 4 fresas en mitades

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 72.8 mg
Protein 10.3 g
Calories 1730 kJ / 413 kcal
Fat 21.5 g
Fibre 11.9 g
Saturated Fat 10.1 g
Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lo mejor de Community Stars 12 Recipes
Spain

You might also like...

Torrijas con crema pastelera tostada

4.9(64)

40min

Cinnamon rolls orange pie

3.8(6)

5h 30min

Charlota de albaricoques con crema de limón

4.6(14)

13h

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

4.7(56)

1h 30min

Cheesecake de albaricoques y frambuesas

4.3(16)

5h 30min

Tarta Joker

4.2(23)

5h

Pastelitos de piña y chocolate

4.9(9)

2h 30min

Pastel semifrío de praliné de avellanas

4.2(13)

13h

Tarta monstruo de las galletas

4.1(33)

2h 45min

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

4.5(61)

3h 30min

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

4.8(954)

1h 10min

Brazo de gitano con frambuesas

4.6(51)

1h 20min