Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

Σαλάτα

• 1200 γρ. νερό
• 10 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμα 1 κ.σ. για το τέλειωμα των ζυμαρικών
• 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
• 250 γρ. ζυμαρικά (π.χ. πένες)
• 250 γρ. λευκά ρεβίθια, ψημένα
• 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα 4
• 100 γρ. νεροκάρδαμο (watercress)
• 40 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους (1 εκ.)

Βινεγκρέτ

• ½ κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, χωρίς τους σπόρους
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• 20 γρ. χυμό λεμονιού
• 15 γρ. μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
• ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
• ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο