Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σαλάτα
- 1200 γρ. νερό
- 10 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμα 1 κ.σ. για το τέλειωμα των ζυμαρικών
- 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 250 γρ. ζυμαρικά (π.χ. πένες)
- 250 γρ. λευκά ρεβίθια, μαγειρεμένα
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα 4
- 100 γρ. νεροκάρδαμο (watercress)
- 40 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους (1 εκ.)
Βινεγκρέτ
- ½ κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, χωρίς τους σπόρους
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 15 γρ. μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1430 kJ / 342 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 40.4 g
- Fat
- 15.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Φαλάφελ στο φούρνο
1h 20min
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 Min
Χταποδάκια
45 Min
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
No ratings
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 Std. 45 Min
Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)
No ratings
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10 分钟
Σουπιές
1h 20min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1 Std.
Μελιτζάνες ιμάμ
1 Std. 40 Min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 Min