Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 γρ. κόκκους φαγόπυρου
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 800 γρ. νερό, καυτό
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών
or 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική - 200 γρ. κόκκινη πιπεριά, χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
- 200 γρ. αγγουράκια, σε κομμάτια
- 2 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 30 γρ. βαλσαμικό ξίδι
- 10 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
- 2 κ.γλ. ξανθή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1364 kJ / 324 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 44.2 g
- Fat
- 10 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη
Brak ocen
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1 godz. 20 min
Σπανακόρυζο
45 min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40 min
Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά
Brak ocen
Κολοκυθόσουπα
35 λεπτ.
Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι
8 Std.
Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο
30 min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 min
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40 min
Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
Brak ocen
Χορτοφαγικό τσίλι
Brak ocen