Zuppa di patate e funghi

Zuppa di patate e funghi

3.6 36 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di sedano a pezzi
50 g di carota a pezzi
50 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
40 g di burro
1200 g di acqua
400 g di patate a dadini
20 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati
1 cucchiaino di maggiorana secca
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 737 kJ / 176 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1sa 25 dk

Zuppa di patate e mais

55 dk

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

45 dk

Zuppa di funghi e paprika

30 dk

Zuppa di fagioli

40 dk

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1sa

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 dk

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi

1sa

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1sa 10 dk

Zuppa di lenticchie e funghi

45 dk

Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

1sa

Vellutata di gambi di verdure

45 dk