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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
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spicchio di aglio1
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di timo fresco le foglioline1 rametto
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foglie di alloro fresche2
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gambo di sedano a pezzi1
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di porro a rondelle (1,5 cm)100 g
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di carota a rondelle (1,5 cm)150 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe bianco macinato1 cucchiaino
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di acqua900 g
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di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2-3 cm)1000 g
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di funghi champignon in 4 o 6 parti500 g
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di burro50 g
-
di farina50 g
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di panna fresca liquida100 g
-
tuorli d'uovo2
Nutrition per 1 porzione
Calories
454 kcal /
1892 kJ
Protein
34.8 g
Fat
30.7 g
Carbohydrates
9.7 g
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