Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

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Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

600 g de viande de bœuf pour ragoût en dés de 3 ou 4 cm
2 oignons en lamelles
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de farine de blé complet (T110 ou T150)
du sel
du poivre moulu
350 g d'eau
1 cube de bouillon
600 g de patates douces en dés de 3 cm
100 g d'épinards frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1796 kJ / 427 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 34 g

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France

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